Rezepte

Ich bin zurück – mit wunderbaren Vanille-Protein-Pancakes für euch

Ich bin zurück – mit wunderbaren Vanille-Protein-Pancakes für euch

Die Blog-Pause ist vorbei. Yes! ? Lange Zeit ist hier auf dem Blog nichts passiert – aus Mangel an Zeit und ehrlicherweise auch an Kreativität. Es gab jede Menge Baustellen und andere Dinge, die erledigt werden mussten – ihr kennt das ja sicherlich. Ich hoffe, […]

Schnelle vegane Küche |  Scharfe Bohnen-Gemüse-Pfanne

Schnelle vegane Küche | Scharfe Bohnen-Gemüse-Pfanne

Wer kennt es nicht? Wenn man von einem anstrengenden Tag in der Uni oder bei Arbeit nach Hause kommt, möchte man nicht noch ewig in der Küche stehen und den Kochlöffel schwingen. Tiefkühlpizza und Dosensuppen sind aber auf Dauer auch ziemlich uncool und alles andere […]

Das Jahr lecker ausklingen lassen: vegane Ideen fürs Silvester-Raclette

Das Jahr lecker ausklingen lassen: vegane Ideen fürs Silvester-Raclette

Silvesterschmaus mit der Familie – das waren noch Zeiten! Bei uns war es schon immer eine Tradition, das Jahr mit einem leckeren und üppigen Raclette-Buffet ausklingen zu lassen. Bevor es auf die Piste geht, sitzt man noch einmal gemütlich zusammen, lässt das Jahr Revue passieren und kann sich […]

Feurig scharf und lecker: krosse Tofu-Buletten mit Paprika-Tomaten-Salsa

Feurig scharf und lecker: krosse Tofu-Buletten mit Paprika-Tomaten-Salsa

Gestern war der perfekte Tag für ein leichtes und feuriges Essen auf dem sonnigen Balkon! Wir hatten noch jede Menge Gemüse und Tofu übrig und hatten keine Lust auf eine einfache Gemüsepfanne. Deshalb experimentierten wir ein bisschen herum und es entstand ein leckeres und einfaches […]

Rezept-Tipp: leichte Veggie-Summer Rolls mit Erdnuss-Senf-Dip

Rezept-Tipp: leichte Veggie-Summer Rolls mit Erdnuss-Senf-Dip

Liebt ihr Sommerrollen auch so sehr wie ich? Ich muss gestehen, ich habe sie erst letzten Sommer zum ersten Mal ausprobiert und mich total geärgert, denn ich hab vorher so einiges verpasst ;-). Falls ihr euch auch von der asiatischen Köstlichkeit überzeugen lassen wollt, gibts […]

Rezept-Tipp: leckere & cremige Raw Spargel-Lauch-Suppe

Rezept-Tipp: leckere & cremige Raw Spargel-Lauch-Suppe

Seitdem ich klein bin, kenne ich nur weißen Spargel. Erst im letzten Jahr habe ich auch die grüne Sorte für mich entdeckt und bin total begeistert! Bei all den „Spargel mit Hollandaise“ Kreationen wollte ich einfach mal etwas anderes ausprobieren und herausgekommen ist eine eine rohvegane […]

Rezept-Tipp: Vollkorn-Pasta mit knackigem Spargel und Knoblauch

Rezept-Tipp: Vollkorn-Pasta mit knackigem Spargel und Knoblauch

Ich bin zurzeit total im Spargelfieber! Da er aber nicht mehr allzu lange Saison hat, muss ich euch unbedingt noch ein cooles und einfaches Rezept zeigen, das mich neulich total umgehauen hat – Vollkorn-Pasta mit gebratenem grünen Spargel, Tomaten und Knoblauch. Es ist so lecker […]

Kreative und schnelle Rezepte für den Mixer | Kochbuch „Mix it“ von Lena Suhr

Kreative und schnelle Rezepte für den Mixer | Kochbuch „Mix it“ von Lena Suhr

Oh yes, auf genau so ein Buch habe ich gewartet! Seitdem mein neuer Vitamix bei mir in der Küche steht, kommt er so gut wie täglich zum Einsatz. Mit einem solchen Hochleistungsgerät könnt ihr nämlich nicht nur Smoothies und Suppen, sondern auch Saucen, Rohkost-Torten, Pesto, Dips und süße Kleinigkeiten kreieren. Damit […]

Blogger Adventskalender – Vegan Edition: Lebkuchen-Grießbrei & tolles Matcha Give Away von KISSA

Blogger Adventskalender – Vegan Edition: Lebkuchen-Grießbrei & tolles Matcha Give Away von KISSA

Wisst ihr, was ich am Dezember am meisten liebe? Die schönen Überraschungen, die täglich im Adventskalender auf mich warten! Umso mehr freue ich mich darüber, heute auch mal auf der anderen Seite zu stehen und euch eine kleine Freude zu machen. Ich bin nämlich ein […]

Basic-Rezept für graue Herbsttage: easy Vanille-Dinkel-Grießbrei mit Topping

Basic-Rezept für graue Herbsttage: easy Vanille-Dinkel-Grießbrei mit Topping

Grießbrei ist ein absolutes Lieblingsgericht aus meiner Kindheit! Ich habe es früher geliebt, ihn noch warm mit frischen Himbeeren oder Kirschen zu essen! Da konnte es draußen stürmen, regnen oder schneien – mit einem leckeren Grießbrei war der Tag gerettet. Irgendwann ist er dann in Vergessenheit […]